クリスマス・ローストチキン用丸鶏は予約しましたか？
クリスマス・ローストチキン通販サイトの肉の桑原では、クリスマス・ローストチキン用丸鶏を通販・お取り寄せいただけます。
豪華さでいったらやっぱり丸鶏のクリスマス・ローストチキンが一番！
サイズ：0.9kg～3㎏くらいで、ご希望のサイズをリクエストください。ご希望に沿ったサイズを送らせていただきます。
（有）肉の桑原のお店では、一つ一つ手作業で炭焼きの美味しいローストチキンを毎日焼いています！
以前にご購入のお客様、ご家族に限って手作りのグルメなクリスマスローストチキンがお取り寄せいただけます。今年はクリスマスローストチキン・丸鶏通販の肉の桑原からお取寄せしてはいかがですか？
お子様でも食べやすい骨付き鶏モモ肉や一羽のハーフカット（半身）も取り寄せ頂けます。
予約は12月5日まで、ネット販売はお休みです。
ご注文・ご相談はメールでこちらから
※送料は、重量などによって変わりますのでこちらを参照願います。---＞送料の説明
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今年のクリスマスは、お家でホームパーティいかがですか？
(有)肉 の桑原は、１９６３年から炭焼きローストチキンを焼き始めて以来、「炭焼き腰モモ」をはじめ、１羽のハーフサイズの「炭焼き半身焼き」や１羽丸焼きの「炭焼き丸鶏」を合わせ て、クリスマスには約５０００食のローストチキンを販売しています。
(有)肉 の桑原の炭焼きローストチキンは半世紀にわたるノウハウを活かしたローストチキン。
炭は、国産炭を最適な比率で配合し、自慢のタレに付けて焼き上げます。
それぞれの鶏肉の特性や気候にあわせて焼き上げることで、ローストチキンの香りや味を引き立たせます。
調理は鉄釜でつるし焼き。1つ1つ手作業で丁寧にじっくり炭焼きします。
大量生産のローストチキンと違い、鶏肉本来の風味と食感が楽しめます。
今年も本格的で上質な味わいの「炭焼きローストチキン」を12月5日まで店頭販売の予約を受け付けます。
■生の丸鶏の通販については、予約が必要です。
クリスマスの時期には丸鶏の注文が集中しますので、ご希望のサイズが用意できない場合があります。お早めにご予約することをお勧めします。
※年末は、雪などの気象条件やギフトの配送等で物流量が増えますので、渋滞により配送時間が遅れることがあります。ご了承下さい。
確実にクリスマスイブの夕食に間に合うように、配送をご希望されるお客様には、23日着の配送をお勧めしています。
また、商品の梱包には十分配慮いたしますが、配送途中での不慮の事故等により商品の形が多少崩れることがあります。
クリスマス・ローストチキンの料理レシピ（作り方）-オーブン料理に挑戦！
お店では毎日手作りでローストチキンを炭焼きで焼いていますが、家庭ではオーブンやオーブンレンジなどを使ってクリスマスに手作りのローストチキンを作ってみませんか！
クリスマスローストチキンの料理レシピ（作り方）
お店では毎日手作りでローストチキンを炭焼きで焼いていますが、家庭ではオーブンやオーブンレンジなどを使ってクリスマスに手作りのローストチキンを作ってみませんか！
材料≪4人分≫ローストチキン用丸鶏１羽使用
若鶏(内臓を除いたもの）丸鶏１羽塩･こしょう各少量・にんにく３個ローズマリー･タイム･ローリエ（フレッシュハーブを使用）各適量バター大さじ３杯クレソン適量。ハーブなどをおなか詰め、おろしにんにくをまぶしてオーブンでこんがり焼きます。
作り方
①丸鶏はよく洗って水気をふき、表面全体に塩･こしょうをすり込む。
②肛門から、ローズマリー、タイム、ローリエを詰め(Ａ)、表面におろしにんにくをまぶしつけ、さらに溶かしバターを塗る。
③オーブンの天板に網をおいて、step-2の鶏をのせ、200℃に熱したオーブンに入れる。鶏の向きを変えながらこんがりと焼き目がつくまで45分焼く。途中、色のつき具合をみて、こげるようならオーブンの温度を下げる。
④むねやももの肉厚の部分に竹串を刺してみて、澄んだ汁が出れば焼きあがり。大皿にハーブ、クレソンと盛り合わせる。
⑤じゃがいも、たまねぎ、きのこ類、セロリなどをいっしょに焼いてつけ合わせてもよい。
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